Davidoff
Девиз компании, сформулированный одним из се основателей Зино Давидофф, гласит: «В жизни каждый должен получать удовлетворение от наилучшего». Эта мысль оказалась близкой и Килиану Хеннссси, одному из членов знаменитого Коньячного дома Hennessy.
Дело в том, что Зино Давндофф уже около 30 лет занимался продажей элитных сигар в своем магазине в Женеве, который стал настолько популярен, что знатоки и ценители специально приезжали в этот швейцарский город, чтобы купить сигары и просто поговорить с хозяином. Вероятно, одним из таких посетителей был и Килиан Хеннесси. Итогом их беседы стало совместное намерение получать коньяк, который идеально сочетался бы С сигарами. У Зино было свое представла те об удовольствии. Он был убежден, что коньяк должен иметь насыщенный и богатый аромат с ярко выраженными тонами ванили и дуба, то есть столь же яркий, сколь и хорошая сигара. А это означало, что спирты для новых коньяков надо было создавать заново, а для достижения более явной выраженности древесных тонов использовать исключительно новые бочки.
Через Несколько лет их затея воплотилась в реальность. После долгих экспериментов с выдержанным коньячным спиртом ОТ Hennessy Зино Давидофф составил-таки подходящий букет. Коньяк Davidoff пополнил авторскую коллекцию производителя, состоявшую из сигар, сигарет; табачных принадлежностей, парфюмерии и галантереи.
Результатом их совместных усилий стал сначала коньяк Davidoff Selection Classic, а затем Davidoff Selection Extra. Эти два коньяка - единственные творения Коньячного дома Henncssy, продаваемые под другой торговой маркой. У них свои особенности начиная с крепости 43 градуса и заканчивая оформлением. Эксклюзивные бугылки, изготовленные из специального стекла, открываются сначала как винные, а затем идет особая пробка. Эти благородные напитки — только для состоятельных людей, любящих курить сигары. Поэтому коньяки Davidoff продаются лишь в элитных ресторанах и магазинах.
Davidoff Selection Classic создастся из смеси более 40 коньячных спиртов наименований Grande Champagne, Petite Champagne, Borderics и Fins Bois. Возраст самого старого коньячного спирта в ассамбляже — около 20 лег. 1 (вет напитка — темно-янтарный. В богатейшем, прекрасно структурированном его букете четко выражены тона древесины дуба, ванили и меда. В аромате проступают тона подлеска и старых роз. Вкус коньяка удивительно округлый. После впечатляющего, прекрасно сбалансированного начала следует длительное послевкусие. Насыщенные тона ванили и меда говорят о длительном сроке выдержки коньячных спиртов.
Davidoff Selection Extra имеет цвет старого золота. Обладает насыщенным, богатым и хорошо структурированным букетом. Сначала аромат «запускает* сильные древесины дуоа, а затем явственно п|юступют нотки засахаренного апельсина и старой кожи, Вкус коньяка богатый, превосходно структурированный, с ощущением маслянистости. Послевкусие очень длительное, с явно выраженными древесными тонами, как у хорошей сигары. Рецептура этого коньяка -секрет фирмы. Возраст самого старого коньячного спирта в купаже превышает 40 лет, а после ассамбляжа готовый коньяк выдерживают в бочках еще 36 месяцев. Содержание алкоголя-43%.
|
