Бренди создан в лучших классических традициях греческого виноделия. Об этом говорит и его внешний облик. Прообразом для бутылки, в которую заключен этот прекрасный напиток, послужила старинная греческая амфора. Именно в них эллины с незапамятных времен хранили свои лучшие вина. Выдержанный в дубовых бочках более 7 лет, этот бренди цвета старого золота обладает собственным уникальным характером и не похож ни на один другой. Букет напитка сложный, многогранный, с тонкими мускатными оттенками и тонами дуба. Вкус бренди насыщенный, зрелый, с легкой ванилью в послевкусии. Дистиллят – основа рецептуры Metaxa – выгоняется из вин, сырьем для которых служат лишь три сорта винограда: Саватьяно, Султанина и Черный Коринф. В производстве используется виноград из трех придирчиво выбранных еще Спироcом Метаксосом регионов – Аттики, Коринфа и Крита. В зависимости от сорта будущего бренди винный спирт выдерживается в бочках французского дуба от трех до 30 лет. После этого выдержанный дистиллят купажируют с лучшими мускатными винами с островов Лимнос и Самос, а также экстрактами лепестков роз и греческих трав. Купаж помещают для шестимесячного «отдыха» в дубовых бочках. Один из главных технологических секретов Metaxa – придание сложному купажу стабильности. Перед розливом в течение 48 часов бренди охлаждают при температуре 6 градусов Цельсия и фильтруют, чтобы у напитка стойкость к выпадению осадка.
Текущий рэйтинг:
Этот алкогольный напиток относится к категории Бренди | Метакса
Статьи
Тост
- Кто такой молодой мужчина?
- Это мужчина, который встает с постели, чтобы отдохнуть.
Так выпьем за настоящих мужчин!
случайный тост
