Коньяк Боэн (Bowen) является плодом романтической любви. Луи Оливье Шабас ( Louis Olivier Chabasse), будучи еще наследником коньячного дома в начале 20 века много путешествовал, одновременно познавая мир и предлагая свой коньяк во всех его концах. Более всего он любил путешествовать во французские колонии Африки и Индокитая, реже в британские колонии Азии и Тихого Океана. И во время одной из таких поездок он встретил удивительную женщину Элизабет Боэн (Elisabeth Bowen), управляющую фермой неподалеку от Мадраса, на восточном побережье Индии. Луи-Оливье был покорен этой женщиной и женившись на ней сделал специальный особо ароматный коньяк, который назвал ее именем. Смесь коньячных спиртов из Фэн Буа, Пти Шампани и Бордери, выдержанная в бочках из лиможского дуба, придает этому коньяку Боэн ярко выраженные цветочные и фруктовые тона. Причем отмечается нетипичное для коньяков этой категории весьма длительное послевкусие, которое имеет длительное волнующее окончание. Возраст коньячных спиртов около 3 лет. Отменный дижестив.