Язык этикеток на бутылках
Вина Франции
Обязательные пункты для столовых вин
- Название вина.
- На бутылке с вином, произведенном во Франции из местного или привезенного сырья, должны иметь надпись "VIN DE TABLE DE FRANCE" - "французское столовое вино" или "VINS DE TABLE" и "PRODUIT EN FRANCE" - "Столовое вино" и "Произведено во Франции".
- Имя или название предприятия, осуществляющего розлив, его основной адрес. Название и адрес фирмы, осуществляющей розлив, должны сопровождаться надписью "Mis en bouteille par les Ets Brettes..." "розлито в бутылки" или "Фирма, осуществлявшая розлив"...
- Указание алкогольной крепости в процентах от объема. За соответствующей цифрой обязательно следует надпись "проценты от объема".
- Указание номинального объема (объем, который должен содержаться в бутылке).
Обязательные пункты для марочных вин
- Подлинное наименование.
- Надпись "APPELLATION : CONTROLEE" - "Контролируемое наименование по происхождению". В середине этой надписи указывается само наименование (пример: "APPELLATION SAINT-ESTÈPHE CONTROLEE" - "Наименование "Сент-Эстеф" контролируемое"). Только "Шампанское" является исключением: эта надпись может не фигурировать на этикетке.
- Крепость
- Объем
- Название виноградника "CHATEAU LAFON-ROCHET"
- Надпись "Mis en boutoilles an Chateau": обозначает, что вино произведено и розлито по бутылкам непосредственно на винограднике.
- Год сбора урожая
Вина Испании
Обычно на бутылках испанских вин имеются как минимум: этикетка и контрэтикетка бодеги и оригинальная контрэтикетка (марка) ДО, подтверждающая его происхождение и качество. Бутылки оформлены согласно вкусу производителей, в Испании вы встретите этикетки раздчных размеров, форм, стилей, цветов. Главное, на что надо обращать внимание:
- Марка вина. Пишется крупными буквами, всегда выделяется на общем фоне
- Метод выдержки.
- Год урожая. Указывается для всех вин, кроме "Кавы" и типа хереса
- Эмблема ДО
- Название ДО. Может располагаться в разных местах
- Название бодеги и ее адрес
Информация о сортах винограда иногда указывается на этикетке, но, как правило, располагается на контрэтикетке бутылки. На этикетке приводится объем, enskrb и содержание алкоголя. Часто размещается герб производителя.
Дополнительно почитать
 |
Абсент - Общие сведения об абсенте
Абсент - это алкогольный напиток, приготовленный из экстракта полыни горькой.
В состав абсента входят также экстракты аниса, фенхеля, мелиссы и других лекарственных трав. Для удержания эфирных масел в растворённом виде требуется высокая концентрация спирта, поэтому абсент имеет крепость до 70-75%.
|
 |
Вино в домашних условиях - Вино из инжира
Все знают инжир, одну из древнейших плодовых культур, которую человек выращивает уже около пяти тысяч лет. Он имеет множество названий - фиговое дерево, смоковница, смоква, а также винная ягода. Так какое же вино можно приготовить из инжира?
|
|
